前段时间#重庆排队吃轻轨#火上热搜，让8顿魔幻城市必吃榜再添新宠。去各地探索美食是大学生的必做清单之一，但！新学期，别再吃轻轨了，来玉棠品味各地“十二风味”才是正事！
玉棠书院以“家文化”为依托，以“半糖煮艺烘焙坊”为主阵地，通过“玉棠书院十二风味”系列活动，号召师生共同学习和实践地域特色烹饪技巧，增强学生对美食的热爱和对地域饮食文化的深入研究和探索。
“玉棠书院十二风味”已成功举办十叁期，通过重庆特色小吃的探索，同学们成功制作豆花饭、红苕酸辣粉、锅巴洋芋等多道重庆特色小吃，让书院学子感受舌尖上的重庆。
本学期，玉棠书院将继续带领学子挖掘重庆美食，在书院社区中、在味蕾的盛宴中，感受巴渝美味。
“炸酥肉”“粉蒸肉”“豌杂面”“清明菜粑粑”“麻辣小龙虾”,道道均是重庆本土美食的经典和代表。炸酥肉有着过年家庭菜的喧腾与热闹，粉蒸肉饱含着妈妈温润的柔情和爱意，豌杂面里有清晨刚起床赋予舌苔和胃蕾的舒畅，清明菜粑粑里饱含着故乡田野拂面的清香，而我们的年轻学子必会像麻辣小龙虾一样热辣滚烫，激情奔放，在时代浪潮当中扬帆起航！！！
还记得在小时候，年关将至，厨房里飘出的阵阵香气吗？那是奶奶在炸酥肉！金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的里脊肉，吃上一口，满嘴留香，幸福感瞬间爆棚！炸酥肉，不仅仅是一道美食，更是一种记忆，一种对家的思念。
你是否已经迫不及待想要重温儿时的味道？别急！来玉棠书院，我们为你准备了最正宗的炸酥肉配方与步骤，以及各种所需的材料，手把手教你做出记忆中的美味！
活动时间：3月5日
活动地点：玉棠书院YT106半糖煮艺烘焙坊
让我们一起来体会“玉棠十二风味”，用炸酥肉在早春时节温暖你的胃，更温暖你的心！
图：玉棠书院学生自治委
文：玉棠书院
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